鶴橋駅を南に、ディープな商店街を抜けたところにあるお寿司屋さん、すし銀。知人の紹介で行ってみました。
店内のメニュー表。いざ！
まずはヒラメ。うん、淡白な味わい。普通。
カウンター席のみで、このように目の前の葉っぱの上に置いてくれるスタイル。
サーモンとはまち。海苔を巻いたサーモンは初めて見ましたよ。食べてみましたが、これ海苔要らないよ。脂に乏しく回転寿司よりはまぁ…クラスのサーモン。はまちも至って普通。
ちなみに醤油はこのようにハケで塗るスタイル。
貝柱。「ゆっくり炙るのでお時間ください」とのこと。炙りは初めて食べましたが、台無しですね。それとも食材の問題なんだろうか…
日替わりボード？に記載があった天然フグ。ポン酢で。ようやく少しは美味しいネタに出会えましたよ。悪くない。
カキ。寿司スタイルは初めて見ｍ（ｒｙカキ自体は悪くないんですが、これご飯ない方がいいと思う…。
最後に望みを託す中トロ。乏しい脂でがっかり。若干凍ってるし身はボロってるし…
住所：大阪府大阪市生野区鶴橋2丁目3-8
営業時間：11:00〜21:00（15:00〜16:00休憩）
定休日：水曜
カード利用：不可
オススメしてきた知人を問い詰めたいところですが、情報自体が古いようなのでやむ無し。スシローとかよりは美味しいですけどね。
評価は中の中。
この価格で中の中ってのは「もう行かない」ってことですね必然的に。